เจ้าแม่โปรเจคจริงๆ

เอาว่ะ!!!
ชีวิตนี้มีไรให้ต้องคิด ต้องสร้างสรรค์อีกแระ
...
อย่างที่เค้าว่า มีดมันต้องหมั่นลับ ถึงจะคม
ความคิด หรือสมอง ของคนก็เหมือนกัน ต้องขยันคิดบ่อยๆ
จะได้พัฒนาเซลส์สมอง ^^
...
...
เนื่องจากการทดลองฝึกทำเครปเย็นครั้งแล้วครั้งเล่า
ก็ไม่ประสบความสำเร็จ ((ก็ฝึกเอาเองนี่เนาะ ไม่มีคนสอน))
...
จึงคิดว่า เราคงไม่เหมาะกับเครปยากๆแน่
...
อีกอย่าง เท่าที่ดูมา ตลาดนัดรถไฟ อาหารที่เหมาะกับการขาย
น่าจะเป็นพวกอาหารคาว หรือทานเล่นอะไรมากกว่า
...
อย่างเกี้ยวทอด ลูกชิ้นปิ้ง ทาโกยากิ ฯลฯ ไรงี้
...
ของพวกนี้ขายดีมากอ่ะ เพราะว่าคนที่ไปเดินที่นั่น
ส่วนใหญ่ก็ไปหาความสำราญโดยการเดินเล่น ฟังเพลง และดื่ม ขำๆ
...
ที่ว่าดื่มขำๆ คือเค้าจะพากันถือขวดไวน์ full moon หรือเบียร์ขวดเล็กๆ
เดินดูของ เดินกินของเล่นกันชิวๆ
...
เลยคิดว่า เฮ้ย!! เต้าฮวยนมสดของเราชักไม่ค่อย work แหะ -_-'
...
งั้นเปลี่ยนดีกว่า จะขายไรดีน้า โจทย์นี้ยากมาก
1. ต้องเป็นอาหารคาว
2. เตรียมอุปกรณ์ง่าย ไม่ยุ่งยาก
3. ต้องดึงดูดวัยรุ่น
4. ห้ามซ้ำกับคนอื่น
5. ขายไม่หมดเก็บไว้ขายในอาทิตย์ถัดไปได้
6. ไม่ต้องปรุงรสชาติให้วุ่นวาย
7. สะดวก รวดเร็ว ลูกค้าไม่ต้องรอนาน
...
จากข้อที่สรุปมาทั้งหมดนั้น เลยมาลงตัวที่ขายของทอด
จำพวก เฟรนช์พรายด์ ไก่ป๊อบ หรือนักเก็ต ดีกว่า
ของพวกนี้หาซื้อง่ายตามตลาดและแม็กโคร
...
แถมถ้าขายไม่หมดก็แช่เย็น หรือ freeze ได้เป็นนานสองนาน
((เคยขายเลยพอจะรู้))
...
อีกอย่างก็เตรียมอะไรไม่ต้องเยอะ แค่เตา กะทะ ตะหลิว น้ำมัน แค่นี้เอง
...
ไม่ต้องปรุงอีกตะหาก เพราะของบางอย่างรสชาติเค้าอร่อยโดยธรรมชาติอยู่แล้ว เช่น ff
หรือส่วนใหญ่ก็ปรุงมาด้วยรสที่อร่อย เช่นไก่แบบต่างๆ
...
มาเพิ่มเติมรสชาติให้ดียิ่งขึ้นด้วยซอส ทั้งหลายแหล่ อย่างซอสมะเขือเทศ ซอสพริก หรือมายองเนส
...
อีกอย่าง คนไทยชอบของทอด ไม่ว่าเด็กหรือผู้ใหญ่
((เราเองยังชอบเลย))
แล้วของที่ว่าจะขาย ก็น่าจะถูกใจวัยรุ่น
อาจตกแต่งร้านให้ดูโดนใจวัยรุ่นหน่อย ((ซึ่งยังคิดไม่ออก))
...
แต่ concept การขายคิดรูปแบบไว้แล้ว ซึ่งไม่เหมือนใครแน่นอน
ให้มาทอดขายใส่กระทง หรือกล่องเหมือนคนอื่น ขายไป ขายไป ดูจะธรรมดาไป 5555+
...
...
เอาว่ะ เอาใหม่ สู้ๆ (^^)Y
....
ไว้เจอกัน! !!
...
ปล. ขอบคุณทุกกำลังใจจากเพื่อนๆ
ปล. 2 ถ้าฝนไม่ตกอีกในวัน ส อา เราคงได้เจอกัน
ปล. 3 การลงทุนไม่ได้เยอะมากตามกำลัง 5555+
ปล. 4 ฝากคิดสรุปชื่อหน่อย มี ร้านกินเล่นเล่น ร้านกิงเล่งเล่ง กับร้าน eat play play ((อันนี้แปลตรงตัวแบบ sneck sneck fish fish เลยทีเดว55555 + ขำ))
..
...

Published with Blogger-droid v1.7.2